Peparkakor

Det är snart jul så jag har bakat pepparkakaor. Sen när man är klar så kan man pynta dom. 

Chokladpudding

Jag har gjort chokladpudding. 

Jag har lagt på hallon och grädde. Nu är det dags att prov smaka. 

GLASS

Det är väldigt gott med glass. Så här gör jag min glass special. 

Helt vanlig vanilj glass och två olika strössel. Lakrits sås eller choklad sås. Och om ni har gjort lakrits marenger så kan man krosa dom över glassen eller naturliga. 

Hamburgare

Jag vet att det inte är någon kaka eller bakelse men det är roligt att göra gubbar på hamburgarbrödet😜

Tips!

Om ni har barnkanalen finns det program som heter sockerbagarna. Det är på söndagar kl. 18:45. Jag tycker att detta programmet är bra för att där får man lite tips om bakning och se när dom bakar.


Här är en filmsnutt.

Lakrits maränger

Ingredienser:

3 st äggvitor

1 tsk citron saft färskpressat

1 dl socker

2 dl flor socker

4 msk lakritspulver


Tillagning:
ca 50 små maränger

1. sätt ugnen på 150 grader.

2. vispa äggvitorna och citronsaften skummigt. sänk hastigheten och vispa in hälften av sockret. Tillsätt resten av sockret och vispa ett par minuter på högre hastighet.

3. sikta flor och lakrits genom en sikt eller finmaskig sil. Vänd ner det i skummet med en slickepott.
Spritsa ut små maränger på en plåt med silikonbakmatta eller bakplåtspapper eller klicka ut maränger med ett par skedar skedar.

4. gräddda marängerna ca 5 minuter sänk temperaturen till 100 grader och låt marängerna torka i ugnen i ca 1-1 1/2 timme.    

Jag tyckte att det receptet var enkelt och det är viktigt att vispa mycket.

Välkommen till min bak blogg!

Hej det är jag som är Stor och jag bor hemma med Mika. 

Jag gillar att baka. Här på denna bloggen kommer jag att blogga om bakelser och kakor. Kom gärna med tips.